Réseau Cohérence : rencontre « porc sur paille »

Mardi 28 janvier de 10h00 à 17h00

Pontivy

Lycée le Gros Chêne

10 h : accueil. Rendez-vous à la ferme du lycée du Gros Chêne - à côté du Magasin de Producteur (suivre fléchage). Ouvert à tous sur inscription.
10 h 30 - 12 h 30 : rencontre avec la cheffe d’exploitation - visite de l’atelier porc sur paille - discussion sur l’outil de production (réflexion en cours pour refaire le bâtiment). Rencontre avec le boucher qui officie au magasin de producteurs du Gros Chêne.

Repas : sur site sur réservation. 9,74 euros/Personne

14 h- 15 h : témoignages : rendez-vous au lycée agricole, à l’accueil (demander le numéro de salle). Ouvert à tous sur inscription.
sont invités : Yoann Le Strat, technicien porc à Bretagne Viande Bio
Témoignage de Daniel Bronsard, agriculteur, producteur de vaches allaitantes et de poules pondeuses, ex-président de Bretagne Viande Bio.

15-17 h : temps d’échange libre réservés aux éleveurs membres de Cohérence (déjà ou à venir. réflexion sur la filière porc sur paille, autour du cahier des charges Cohérence Porc sur paille, discussion autour des filières, courtes, longues, ... Quelles missions et actions pour Cohérence ?

Inscription et réservation souhaitées (pour le repas du midi jusqu’au 22 janvier).
contact : johannegicquel@reseau-coherence.org